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洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集。追伸っ。ホテルザッハーのオリジナル「ザッハトルテレシピっ。LeCoeur_hyoushi_obiari_s.jpg?。オーストリアのウィーンの「ホテルザッハー」にて購入した「カフェザッハー」提供のスウィーツメニューのレシピ集です。書店流通がなくオーストリアのザッハー店舗のみで販売されていた本だったため、これを購入するためにウィーン本店のカフェに行きました。（そして胃がキューっととするお値段でした。あれはザッハートルテのチョコによる胸焼けではなかったはずです。）現在現地では名物の「ザッハトルテ」のみのピースを販売しているようで、入手の出来ない希少本です。ドボシュトルテ／カーデナルシュニッテン／クーゲルホフ／アップルシュトゥーデル／ウィーン風パンケーキなどなど、オーストリアの代表的な伝統菓子は網羅されています。また、アイスやソルベからカフェのドリンクメニューまで惜しみなく掲載され、全レシピ数は300です。「老舗がここまでオープンにしちゃっていいの？？」という内容です。言語はオーストリア語なのでスマフォのテキスト翻訳機能を駆使していただく必要があるかと思います。日本の製菓本のようにレシピ毎に作り方の図解や写真は載っておらず分量と文面による手順説明になります。分量表記は本格レシピ本によくあるプロの仕込み本のような大量での表記ではなく、一般家庭で作る量を基準にしていると思われます（それでも海外仕様なので日本のレシピ本の1.5倍くらいの分量感に思われます）ザッハートルテを作ってみたところ、お味はまさにウィーンのカフェザッハーで食べたそれと完全に一致で大満足し、それ以来本棚に保管したままになっていました。カバーには少しのヤケと角に若干の痛みがありますが、カバーを外すと大変綺麗です。ザッハートルテのページしかちゃんと見ていないので状態としてはかなり良いと思います。ネコポスの箱に入りそうならウィーンで購入時に貰ったカフェザッハーのショッパーも緩衝材代わりに同梱いたします。冬のお菓子作りにいかがでしょうか？（製菓材料費やガスオーブン代の高騰が痛いですが…）言語：オーストリア語ページ数：310ページ。世界の朝ごはん-66カ国の伝統メニュー- | TASTE THE WORLD, パイ。生命の實相　全巻　とおまけ付き。浜田統之　本。パネライ　EILEAN PANERAI レア非売品高級カタログ。世田谷ベース　16冊。空耳アワー事典　1992-2023。★中古美品★ゴルフクラブの真実 : 70台のスコアを出す究極のクラブ選び。Tarbell Course In Magic /英語版　松田昇太郎氏の蔵書。出羽屋の山菜料理＜増補版＞。合気道　第一巻　斉藤守弘 著。趣味・スポーツ・実用 Tillandsia Handbook。フィアット　「パンダの本」。島崎和歌子　写真集　wakako。升田幸三セット「升田の新手」など全12冊！　特別保存版付録2冊あり！将棋　新手